La asignatura de Fundamentos del Turismo aporta al estudiante de la Ingeniería en Administración el conocimiento de las bases del turismo como una actividad económica de alto impacto que contribuye al desarrollo de los países.
El enfoque que tiene la materia de Fundamentos del Turismo va orientado a sentar las bases más importantes del turismo para la formulación, investigación, innovación y desarrollo de proyectos turísticos, es por ello, que es preciso abordar en un sentido amplio los principales componentes de esta actividad económica y comprender sus aportaciones al producto interno bruto de la economía nacional y en ámbitos internacionales.